Ana Sayfa Portakal

Organik Washington Portakal 2KG Karton

Piyasada

50,00 TL

% 48

indirim

50,00 TL

25,98 TL

Yorum Yaz

GELİNCE HABER VER

Stokta
Yok

Fiyat Alarmı

Tavsiye Et

1- Organik Portakal Diğerlerinden Ne Kadar Temizdir?

Dünya tarım sektörü genelinde satılan 650 üzerinde bitkisel koruma ilacı (pestisit) bulunmaktadır. Bunlar bitki ve meyvelere zarar veren çok çeşitli böcek, akar, bakteri ve hayvanları öldürerek zarar en gel olmak için kullanılan, özü iytibarı ile zehirli maddelerdir. Tamamı üzerinde insanlara karşı tehlikelerini anlatan zehirlenme uyarıları bulunur. Bu zehirlerin birçoğu sistemik etkiye sahiptir. Yani zararlı böcek veya hayvan bitkiyi yiyerek içine de saklanmış olsa, zehir bitkinin tün bünye ve dokusuna yayılarak, zararlıyı her şartta mutlaka öldürür. İlaveten zararlı yabancı otları öldürmek için de herbisit ilaçları bulunur. Bunlar da sistemik olarak zararlı ve istenmeyen otların bünyelerine nüfuz ederek, en küçük kök ucuna kadar ölmesini sağlarlar. Bir başka tarım ilacı grubu da, hasat sonrası depolama ve raf ömrü uzatma amaçlı kullanılan ilaç grubudur. Bunların dışında da meyveleri daha çekici ve parlak göstermek için kullanılan mumlar ve parlatıcılar vardır. Bunları kullanarak meyvelerin sezon dışında aylarca saklanarak yüksek fiyata satılabilmesi amaçlanır. Kağıda sarılan meyve kağıtları da difenil adlı bakteri zehiri ile ilaçlanır.

Sertifikalı organik tarım ürünlerinin tüm bu zehirli maddelerin herhangi birini, her hangi bir oranda kullanması yasaktır ve sertifika iptal ayrıca parasal ve cezai yaptırım sebebidir. Bu zehirlerin sertifika verilecek organik üründe olup olmadığı 0,001mg/kg (milyarda bir) hassasiyete kadar inen LC-MS/MS ve DFG-S19 gıda analiz metodları kullanılır. Bu seviyede hassasiyet teknolojinin en son bilinen noktası olup, 2-3 yıl önce atılmış ilaçları göstermektedir. Sıradan veya GlobalGAP (Good Agricultural Practices), İTU ("İyi Tarım Uygulamaları") standardına uymuş ürünlerde ise belli bir oranın altında zehir kalıntılarına izin verilir. Örneğin piyasanın en yaygın etken zehir formülü olan Chloriphyphos maddesinin 5mg/kg oranında mevcudiyetine izin verilir. Bu durumda tek bir zehir kalıntısında dahi sertifikalı organik ürünün 5.000,- (beşbin) kat daha temiz olduğu ortaya çıkar. Normal bir çiftçiye yıl boyunca en az 5-10 farklı çeşit tarımsal ilaç satılarak, bunların çeşitli kombinasyonlarda karıştırtılarak kullandırıldığı sektörün gerçeğidir. Bu durumda sertifikalı organik ürünlerin her bir tarım ürününde 25-50.000,- (elli bin) kat daha temiz olduğu ortaya çıkar. Bu zehir yoğunluğunu insanoğlunun tükettiği çok sayıda farklı bitkisel ve hayvansal gıda türü ile çarpıp bu rakamı da insan ömrü uzunluğu ile çarptığımızda insan bedeninin yıllar boyunca kilolarca zehiri sindirim ve dolaşım sisteminden geçirmek zorunda kaldığı görülmektedir. Bu miktarda zehirle karşılaştırıldığında dünya nüfusunda oluşan kanser, damar tıkanması, kalp, alzheimer, şeker, alerji gibi yapısal-sistemik hastalık patlamasının nedenleri anlaşılabilmektedir.

2 - Organik Portakalı Nerede ve Nasıl Yetiştiriyoruz?

Sertifikalı Portakallarımız T.C. Mersin İli, Akdeniz İlçesi, Adanalıoğlu Beldesinde bulunan 188 dekar kendi organik sertifikalı bahçelerimizde yetiştirilmektedir. Bu bahçemizde 1000 Adet 30 yaşlı Washington Parent cinsi portakal ağacımız, 500 adet 6 yaşlı Navelina Erkenci Washington cinsi portakal fidanımız yer almaktadır. Portakallarımız diğer organik çeşitlerimizle beraber her yıl hem sertifikasyon kuruluşu, hem ilçe hemde il Tarım müdürlüklerince denetlenmektedir. Ürünlerimiz dünyanın en hassas gıda analiz yöntemleri olan LC-MS/MS ve DFG-S19 metodları ile 0,001mg/kg (milyarda bir) hassasisyetle analiz edilmektedir. İsteyen her müşterimize analizlerimiz ve organik sertifikalarımız e-posta ile sunulmaktadır. Portakallarımızın beslemesi için çiftlik gübre ve şerbeti, baklağil ile yeşil gübreleme yapılmaktadır. Bitki koruma için sadece organik tarım yönetmeliğinde yer alan ve oldukça geleneksel preparatlar olan ıslatılabilir toz kükürt, göztaşı, kara boya, gülleci bulamacı, zaman zaman kendi yetirdiğimiz bitkilerden yapılan kekik suyu, süs biberi suyu gibi malzemeler kullanılmaktadır. Tüm bu çabalar Portakal ürünümüzün konvansiyonel ilaçlar kullanılan portakallara göre en az 25 bin ila 50 bin kat daha kalıntıdan ari ve temiz kalmasını sağlamaktadır.

3- Organik Portakalın Sağlığa Faydaları Nelerdir?

Portakal yalnızca C vitamini değil birçok vitamin türünü içinde bulundurur. A vitamini, B vitamini, C vitamini, D vitamini ve E vitamini portakalın içinde bulundurduğu vitamin türleri arasında yer alır. Portakalın en bilinen faydaları arasında bağışıklık sistemini güçlendirmesi vardır. Metobolizmadaki günlük C vitamini ihtiyacının yüzde 72'sini portakal tek başına karşılar. Bağışıklık sisteminin güçlenmesi de kişiyi virüs ve bakterilere karşı korur. Portakalın bir diğer faydası böbreklere sağladığı korumadır. Portakal, böbrek hastalıklarına da iyi gelerek böbrek taşı oluşumunu engeller. Portakal kolesterolü düşüren meyveler arasında da ilk sıralarda yer almaktadır. Portakal, içerdiği magnezyum dolayısıyla kan basıncını dengeler ve dolayısıyla yüksek tansiyonu düzenler. Kalp sağlığı açısından da portakalın faydaları oldukça kritiktir. Tüketilen portakal, oksijen ve besin taşıyan kan damarlarının birbirine yapışmasını engelleyerek damar tıkanıklarına karşı metobolizmayı korur. Sağlıksız beslenme günümüzün en büyük problemleri arasında yer almaktadır. Bu yüzden milyonlarca insan diyet yaparak sağlık kilo vermek istemektedir. Portakal diyet yapan bireyler için de oldukça önemlidir. Kilo kaybı için portakal, taşıdığı yüksek lif ve C vitamini içeren portakal sıkça tüketilirse kilo kaybını arttırır. Portakal faydaları arasında göz sağlığına yardımcı olması, sağlıklı bir yetişkinin günde en az bir portakal tüketmesi gerekmektedir. Beyin gelişimine etki etmesi de portakalın faydaları arasındadır. İçeriğinde bulunan B9 vitamini ve folik asit nedeniyle beyin gelişimini teşvik eder, beyni korur. Portakal ayrıca sperm kalitesini de arttırır.

4- Organik Portakal Taze Nasıl Kullanılır?

Portakal meyvesini satın alırken ağır, kokusu güzel ve derisi yumuşak portakalları seçmeye çalışın. Çünkü bu türde olan portakallar diğer portakallara göre çok daha taze ve lezzetlidir.

Derisi kırışmış ve kuru olan portakallar ne yemek ne de farklı malzemelerde kullanılmak için uygun ya da sağlıklı olan portakallar değildir. Çünkü derisi kırışmış ve kuru olan portakallar tazeliğini kaybetmiş ve bozulmaya başlamış olan portakallardır.

Portakallar saklanırken yıkanmamalı ve kesilmeden bütün olarak saklanmalıdır. Portakal kabuklarının su ile temas etmesi demek portakalın bozulma sürecinin hızlanması demektir.

Ayrıca portakallar güneş ışığına maruz kalmaksızın oda sıcaklığında en az 2 gün boyunca da saklanabilirler.

Eğer portakalı buzdolabının içerisinde saklamak istiyorsanız en az 2 hafta boyunca tazeliklerini koruyabilirsiniz. Eğer portakalları ağzı açık olan bir kapta ve kabın etrafında hava sirkülasyonu olacak bir şekilde saklarsanız portakallar tazeliklerini çok daha rahat bir şekilde koruyacaklardır.

Portakalları soymadan önce soğuk suyun içerisinde ya da soğuk suya tutarak yıkayın. Daha sonra temiz olan bir kesme tahtası ve keskin bir bıçak ile hemen dilimleyin ve sonrasında yine vakit kaybetmeden hava geçirmeyen vakumlu bir saklama kabının içerisinde ve buzdolabında saklayın. Bu adımlara uyarak saklamış olduğunuz portakalları 4 gün süre ile ve taze bir şekilde muhafaza etmiş olacaksınız.

Eğer dilimlemiş olduğunuz portakalları derin dondurucu içerisinde ve çok daha uzun bir süre boyunca saklamak isterseniz o zaman sıcak suyun içerisine şeker ekleyip portakal dilimlerini şurup haline getirin. Bu adımlara uyarak sakladığınız portakallar 1 yıl süre ile tazeliklerini kaybetmezler.

5- Organik Portakal Kullanılan Yemek Tarifleri Nelerdir?

https://onedio.com/haber/mevsiminde-ve-dalindan-toplayacaginiz-portakal-ile-yapilacak-en-nefis-15-tarif-750672

https://ye-mek.net/liste/portakal-ile-yapabileceginiz-degisik-tarifler

https://ye-mek.net/tarif/zeytinyagli-portakalli-kereviz/

https://ye-mek.net/tarif/portakalli-yer-elmasi/

https://ye-mek.net/tarif/portakal-dilimlerinde-kereviz-salatasi

https://ye-mek.net/tarif/portakal-receli

6- Organik Portakala Dair Videolar Nelerdir?

https://www.youtube.com/watch?v=edGjF-iqp9g

https://www.youtube.com/watch?v=mhpmzdAgMWs

https://www.sabah.com.tr/webtv/sifali-bitkiler/portakal-citrus-sinensis-nelere-iyi-gelir-portakalin-citrus-sinensis-faydalari-nelerdir

https://www.cnnturk.com/video/seyahat/turkiye/adanadaki-portakal-cicegi-karnavalindan-renkli-goruntuler

7- Organik Portakalın Dünya Kültüründe Yeri Nedir?

Portakal meyvesine Hindistan’da “naranga” ve Arabistan’da “naranc” denilmiştir ve bu isim Portekizlerin Çin’den dönüşleri ile beraber “portugal” ismini alarak dilimize her iki şekilde de "portakal" ve "narenciye" olarak yansımıştır. Portakal üretiminde Akdeniz Havzası içerisinde lider ülke olan İspanya’da “naranja” olarak telaffuz edilmektedir ve İngilizce'deki "orange" kelimesi de bu şekilde türemiştir. Dünya’da 1000’den fazla portakal çeşidinin bulunduğu bilinmektedir fakat ticari olarak üretimi yapılan çok az sayıda çeşit vardır. Portakalı, mandalinayı Avrupa’ya ilk tanıtanların Portekizli denizciler olmuştur. Bu durumda, Portekizlilerin Asya'nın birçok yerinde sömürgeler oluşturmalarının payı vardı. Ticaret sayesinde de 9. yüzyılda Sicilya krallığı portakalla tanışmıştır. Bu portakal tatlı değildi, yani bizim turunç dediğimiz ekşi cinstendi ki, ıslah edilmesi yüzyıllar sürmüştür. Öyle ki 1400’lü yıllara kadar tatlı portakal Avrupa civarında bilinmiyordu. Yani acı portakalın yerini alması 500 yıl kadar sürmüştür.

8- Organik Portakalın Hangi Türleri Mevcuttur

Yetiştirdiğimiz çeşitler yanında ticari üretimi yapılan diğer bazı portakal çeşitleri şunlardır.

VALENCIA: Ağaçları dayanıklı, geniş, yuvarlak taçlı ve yüksek verimlidir. Meyveler ağaçta uzun süre kalabilir. Aromalı, lezzetli, yüksek kaliteli ve en geçci portakal çeşididir. Hem sofralık hem de sanayiye elverişli bir çeşittir. Sezonu Mart ile Mayıs sonuna kadardır. Geç sezon meyvesi ve çekirdeksizdir.

SPRING NAVEL: Meyveleri koyu kırmızı renkli olup kabuğunun da kendine has hoş bir kokusu vardır. Meyve eti kalitesi yüksek, suyu oldukça iyi, tatlı ve aromalıdır. Sofralık olarak son derece tercih edilen bir meyvedir. Sezonu Aralık ile Haziran Arasıdır.

NEWHALL: Newhall Portakal’ı çekirdeksiz ve Washington’a göre 1 ay erken olgunlaşan bir türdür. Ağaçları koyu yeşil yapraklı, orta ve küçük ölçülerdedir. Meyvenin şekli genelde ovaldir. Parlak renkli, olgunlaşma sürecinde kırmızıya dönüşür.

FUKUMATO: Washington’a benzemekle beraber çok daha erkencidir. Soğuğa çok dayanıklı olması olumlu bir özelliğidir. Meyveleri çok düzgün yuvarlak şekilli ve koyu kırmızımsı rengi cazibesini arttırır. Erkenci portakallar içinde gerek rengi, gerek erkenciliği ile önemli bir yere sahiptir.

MORA: En erkenci renkli portakaldır. Verimli ve ekolojiye uyumludur. Aromalı ve çok lezzetli bir türdür. Az çekirdekli ve kolay soyulan bir çeşittir. Hasadı Ocak ayında yapılır.

CARA CARA: Ağaçları Washington Navel ağaçları ile aynı özellikleri taşır. Meyve eti pembemsi portakal rengidir, gevrek ve lezzetlidir. Meyve kalitesi yüksektir. Washington kadar verimlidir.
Alışılmışın dışında meyve eti görünüşü ve sofralık tüketime uygun kalitesiyle inanılmaz cazibeli bir Navel çeşididir.

NAVELATE: Güçlü bir ağaç yapısına sahiptir. Meyvede göbek dışardan az miktarda görülür. Meyve iç kalitesi ve suyu oldukça iyi, tatlı, çekirdeksizdir. Meyve aromalıdır ve renginden dolayı çok ilgi çekicidir. Göbekli portakallar içinde geçci çeşitlerden biridir. Meyve ağaç üzerinde kalitesini kaybetmeden 4 aydan daha fazla süre kalabilir.

LANNELATE: Güçlü bir ağaç yapısına sahiptir. Meyvede göbek dışardan az miktarda görülür. Meyve iç kalitesi ve suyu oldukça iyi, tatlı, çekirdeksizdir. Meyve aromalıdır ve renginden dolayı çok ilgi çekicidir. Göbekli portakallar içinde geçci çeşitlerden biridir. Meyve ağaç üzerinde kalitesini kaybetmeden 4 aydan daha fazla süre kalabilir. Yani Navelate ile aynı özellikleri taşır. Ancak Navelate’den daha verimli ve biraz daha koyu renkli olduğu için daha yaygındır.

TOULE GOLD: Ağaçları yavaş gelişir ve tacı küçüktür. Eylül-Ekim ayında asitliğin düşük olmasından dolayı erkenci bir portakaldır. Oldukça verimlidir. Meyve salatalarında erken dönemde tercih edilir.

POWEL NAVEL: Meyveleri koyu kırmızı renkli olup kabuğunun da kendine has hoş bir kokusu vardır. Meyve eti kalitesi yüksek, suyu oldukça iyi, tatlı ve aromalıdır. Sofralık olarak son

9- Portakalın İlginç Kullanım Alanları Nelerdir?

ATEŞ DÜŞÜRÜCÜ: Portakal suyu toksinleri arındırır ve vücudu besleyerek yüksek C vitamini sayesinde ateşi düşürür.

ODA PARFÜMÜ: Evinizin güzel kokması için portakalın lezzetli kokusundan yararlanabilirsiniz. Portakal kabuğunu keserek çıkan yağları kullanabilirsiniz.

TEMİZLEYİCİ: Portakalın evinizi nasıl temizlediğine ve dezenfekte ettiğine şaşıracaksınız. Birkaç portakal kabuğu, bir miktar su ve biraz sirkeyi bir kaba koyun. Karışımı sprey şişesine koyup elektronik eşyaları, cam dolapları, lekeli camları vs. temizleyebilirsiniz.

AYAKKABI PARFÜMÜ: Portakalın güzel kokusu, ayaklar ve ayakkabılarda oluşan kötü kokudan kurtulmak için kullanılabilir. Ayakkabılarınızın içine birkaç portakal kabuğu koyun ve bir iki gün bekletin.

SAÇ PARLATICI: Eğer saçlarınız kuru ve sönük ise, portakal kabuklarını elma sirkesine batırın. Islak saça uygulayın ve ardından durulayın.

10- Organik Portakal Hakkında Çıkan Haberler Nelerdir?

http://www.hurriyet.com.tr/ekonomi/narenciye-ihracatini-limon-sirtladi-41220869

https://www.mynet.com/cilt-lekelerinden-limon-suyu-ile-kurtulun-25798-mykadin

http://www.hurriyet.com.tr/kelebek/saglik/limonlu-su-ne-ise-yarar-limonlu-suyun-faydalari-40910591

10- Organik Portakalın Dünyada Bilinen Tarihçesi Nedir?

Narenciye (Turunçgiller) ailesinin en meşhur ferdi olan portakal, Güney Doğu Asya'da kökenini bulur. Arkeologlar ve tarihçilerin çalışmaları sonucu, portakalın İ.Ö. 2500 yıllarında Çinliler tarafından evcilleştirdiği tahmin edilir. Ancak yine İ.Ö. 7000'li yıllarda Hindistan'ın kuzey doğusunda yaşamış olan Arilerin, pilavlarında ya da diğer yemeklerinde portakalı kullandıkları bilinmektedir. Poratakal başka ülkelere yayıldıkça, ismi değişime uğramıştır. Kronolojik sırasıyla: Farsça'da "nareng", Ermenice'de "narinj", Arapça'da "narengiyye", "naranj", İspanyolca'da "naranja", Portekizce'de "laranja", Lâtince: "arangia", İtalyanca'da "arancia", "arancio", eski Fransızca'da "orenge", İngilizce'de "Orange", bizde de Portekiz'den getirildiği için oraya atfen "portakal" olmuştur. Portakalın Avrupa'da ilk görülüşü Roma İmp. dönemidir. Günümüz Etiyopyalıların, atalarının yaptığı denizcilikle Avrupa'ya gelen portakal, o dönemde oldukça sevilmiştir. Ancak imparatorluğun çöküşünden, 11. Yüzyıla dek neredeyse unutulmuştur. Ancak bu dönem içerisinde, İslâm Halifeliği'nin, Pers diyarından getirdiği, ekşi portakallar (Narenciye, turunç) kullanım çeşitliliğiyle yayılmışlardır. Yüzyıllar sonra Hindistan'daki Tamil Krallığıyla ticaret yaparak, Avrupa'ya tatlı portakalı getirenler Portekizliler oldu. Uzak Doğu kökenli olan, yeni "Citrus" çeşidi, eskisine göre(narenciye, turunç) tatlıydı. Bu yeni tür öyle çok sevildi ki, Güney Avrupa ülkelerinden Gürcistan'a büyük bir hızla yayıldı. İstanbul'a gelen ilk portakalın 1790'larda ulaştığı tahmin ediliyor.
Kaynak: http://narangga.blogspot.com/2012/03/portakaln-etimolojisi.html

11- Organik Portakalın Botanik Bilgileri Nelerdir?

Sedefotugiller (Turunçgiller) familyasından olup anavatanı Güneydoğu Asya olan bir ağaç türü ve bu ağacın meyvesidir. Kaynaklar portakal ağacının doğal olarak yetişen bir tür olmadığını ve pomelo ve mandalina ağaçlarının hibritlenmesi sonucu elde edildiğini ortaya koymaktadır. Ziraatı yapılan narenciye türleri (portakal, mandalin, greyfurt, pomelo, limon) arasında en fazla ekonomik değere sahip olan portakal dünya narenciye üretiminin yarısından fazlasını oluşturmaktadır. C vitamini bakımından çok zengin bir meyve olan portakal bağışıklık sistemimizi güçlendirir ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.